Milch für mehr Fitness

8. September 2025. Die Abteilung "Milchprodukte" im Supermarkt wird größer und größer. Was aber verbirgt sich dahinter, und was sollte meiden? 

Bestimmt haben Sie beim Einkaufen auch schon festgestellt, dass das Angebot an Milchprodukten immer größer wird. Was früher hauptsächlich Milch, Joghurt und Käse war, ist heute ein ganzer Supermarktgang voller Produkte: Proteinjoghurts, Fruchtvarianten, laktosefreie Sorten, „griechische Art“, Skyr, Kefir, Buttermilch und vieles mehr. Milchprodukte können – richtig ausgewählt – eine hervorragende Quelle für Kalzium, Eiweiß und probiotisch wirksame Bakterien sein. Doch viele Produkte sind auch echte Zuckerfallen ("Fruchtjoghurt") oder marketinggetriebene Mogelpackungen. - Lesen Sie Dr. med. Tobias Weigl: 5 Top Milchprodukte für mehr Muskelaufbau, bessere Darmflora und längeres Leben

• Achten Sie auf der Zutatenliste auf unnötige Bestandteile
• Nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum ist das Produkt meist noch gut
• Nicht auf "light"-Produkte gehen
• Buttermilch enthält viel Ca, B-Vitamine
• Naturjoghurt ist gut, Fruchtjoghurt schlecht, wegen Zucker
• Skyr, viel Eiweiß, proteinreich, Muskelaufbau, teuer
• Griechischer Joghurt, grch. Art, viel Ca, bei Sportlern beliebt, Muskel
• Kefir gute Ergänzung, Blutdruck, schmeckt gut, auch unterwegs

20. Januar 2026. Unter Beobachtung: (Sorry. So schreibt Unter Beobachtung - Ich kann Euch diesen saudämlichen Marketingsprech nicht ersparen):

In diesem Video decken wir auf, welche bekannten Joghurt-Marken (Aldi, Lidl, Rewe, Edeka) eigentlich versteckte Zuckerbomben sind. Wir analysieren die Inhaltsstoffe, die kein Hersteller offen zugibt: Von modifizierter Stärke bis hin zu künstlichen Aromen, die deinen Darm schädigen können. - Was du in diesem Video erfährst: ❌ Zucker-Schock: Warum "Fettarm" oft mehr Zucker bedeutet. ❌ Chemie im Becher: Die Wahrheit über Verdickungsmittel und künstliche Süßstoffe. ✅ Die Gewinner: Welche 3 Marken du bedenkenlos kaufen kannst. ⚠️ Achtung für Senioren & Kinder: Warum diese Marken besonders riskant sind. -

Diese Marken sind im Video OK, von "akzeptabel" bis "hervorragend": 

milbona (Lidl), Cabio (Kaufland), Berchdesgadener Land, Söbekke, Andechser Natur  (Spitzenqualität). Am Schluss verrät der Autor, wie Du allerbesten Joghurt daheim in der Küche produzieren kannst (ab 23:20). Ansonsten ist dieser Anbieter wohl eher was für die Ökofuzzis unter Euch. Immer knallhart gegen die deutsche Industrie, die uns eh nur vergiften will. Widerlich!

23. Januar 2026. Probiotischer Joghurt bringt nützliche Bakterien in unseren Darm. Aber gilt das auch für pasteurisierte Produkte?

Fermentierte Speisen gelten als förderlich für eine gesunde Darmflora. Denn sie enthalten Bakterien, die uns guttun. Eine Fachfrau erklärt, worauf man bei der Wahl der Lebensmittel und bei der Zubereitung achten sollte.Man sollte also möglichst viele Probiotika-Quellen anzapfen, «etwa Buttermilch, Kefir, Dickmilch, Käse, Quark und Joghurt, aber eben auch Sauerkraut, Kimchi, Tempeh, Kombucha oder Miso», rät die Ärztin. - Eine Publikation der NZZ.